bolo de refrigerante

INGREDIENTES:

1 xícara (ch 3 xícaras (chá) farinha de trigo

- 1 xícara (chá) chocolate em pó

- 1 xícara (chá) açúcar

- 4 ovos (clara separada)

- 4 colheres (sopa) manteiga ou margarina

- 1/2 xícara (chá) nozes picadas

- 1 1/2 xícara (chá) refrigerante

- 1 colher (sopa) fermento em pó


COBERTURA:
- 10 colheres (sopa) açúcar

- 4 colheres (sopa) manteiga

- 5 colheres (sopa) chocolate em pó

- 1/2 lata creme de leite á) chocolate em pó


MODO DE PREPARO:


- Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, manteiga e as gemas

- Misture com auxílio de uma colher

- Bata até obter um creme esbranquiçado

- Adicione o refrigerante (escuro) e mexa

- Junte o chocolate e a farinha (peneirados)

- A seguir, misture com uma colher e bata

- Desligue

- Incorpore delicadamente as claras em neve

- Agregue as nozes e o fermento em pó

- Mexa a cada ingrediente adicionado

- Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda untada e polvilhada

- Leve ao forno pré-aquecido por 200ºC por 20 a 25 minutos

- Retire do forno e deixe esfriar

- Espalhe a cobertura

- Decore com raspas de chocolate, cerejas e fios de ovos ou a gosto


COBERTURA:
- Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate e a manteiga

- Cozinhe até derreter a manteiga (aproximadamente 3 minutos)

- Retire do fogo e adicione o creme de leite sem o soro


DICA:
- Se desejar, utilize a cobertura também para rechear o bolo

Brigadeiro de panela de chocolate preto

INGREDIENTES:

* 1 lata de leite condensado

* 4 colheres grandes de chocolate em pó

* 1 colher grande de margarina


MODO DE PREPARO:

Numa panela comum, sem estar no fogo ainda coloque todos os ingredientes, primeiro o leite condensado, o chocolate, e a margarina.

Coloque no forno em temperatura de 200 graus mexa tudo, o tempo todo, até que chegue na cremosidade ideal.

bolo de frutas

INGREDIENTES


1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de manteiga

- 4 ovos

- 1 colher (chá) de fermento em pó

- 1 pitada de sal

- 3/4 xícara (chá) de frutas cristalizadas

- 1/2 xícara (chá) de ameixas pretas

- 1/2 xícara (chá) damasco

- 1/2 xícara (chá) de uvas passas

- 1/2 xícara (chá) de cerejas

- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

- 1 cálice de vinho do porto

DECORAÇÃO:
- glacê de açúcar de confeiteiro

- frutas cristalizadas


MODO DE FAZER

- Na vasilha da batedeira coloque açúcar e a manteiga

- Bata

- Desligue

- Adicione os ovos um a um

- Torne a bater

- Acrescente uma pitada de sal, a farinha e o fermento em pó

- Bata novamente

- A seguir, junte o vinho do porto, as frutascristalizadas, ameixa, damascos, uvas passas, cerejas, nozes e 1 colher (chá) de farinha de trigo preparadas previamente

- Coloque em assadeira untada e polvilhada

- Leve ao forno pré-aquecido 200ºC por 35 a 40 minutos

- Desenforme e decore com glacê e frutas cristalizadas


GLACÊ:
- Em um recipiente coloque 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro peneirado

- Pingue um pouco de leite até obter a consistência de um glacê denso

- Leve em banho Maria por alg

Sorvete de papaia e iogurte

Ingredientes:

2 papaias(450g cada)descascados e sem sementes

1 colher (sopa)de suco de limão

1/2 xícara de açucar

1/2 xícara de iogurte natural desnatado

1 colher (café) de essencia de baunilha


MODO DE PREPARO:

Corte as papaias em pedaços. Coloque-os no processador de alimentos ou no liquidificador, junto com o suco de limão. Bata até obter um pure liso e reserve.

Misture 1 xícara de água com o açucar na panela. Leve ao fogo alto e deixe por 2 a 4 minutos,ou até que fique bem quente e o açucar esteja dissolvido por completo.mexendo sem parar. Acrescente o pure de papaia e misture bem.Despeje essa mistura em uma forma e congele por 4 a 6 horas,ou até que fique firme, mexendo de hora em para desmanchar os cristais de gelo que se formam. Transfira essa mistura para o processador ou liquidificador, adicione o iogurte e a essencia de baunilha e bata até que fique lisa. Coloque-a de novo na forma e congele até no momento de servir. Se o sorvete ficar mais horas no freezer,deixe-o em temperatura ambiente por 120 minutos antas de servir

açai especial cremoso

INGREDIENTES:

uma barra de açai quebrada (você quebra)
Ingrediente 2= 04 bananas partidas no meio
Ingrediente 3= 1/2 abacate
Ingrediente 4=guarana natural
ingrediente 5= leite condesado
ingrediente 6= aveia




MODO DE PREPARO:

coloque a barra de açai quebrada no liquidificador
colocar 4 bananas partidas no meio no liquidificador
colocar 1/2 abacate no liquidificador
colocar 2 copos de guarana natural
quando ja tive batido você coloca

1 copo pequeno de açai
colocar 1/2 de aveia
colocar 1/2 copo de granola
colocar 1 copo de leite condesado e bata denovo no liquidificador
obs: antes de colocar aveia,granola e leite condesado primeiro consulte todo mundo para ver se eles gostam desses ingredientes

a validade é 3 dias

Pão de queijo rapido e prático

INGREDIENTES:

1 ovo

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 xícara de parmesão picado ou ralado

2 xícaras de polvilho doce (aproximadamente)

uma pitada de açúcar


MODO DE PREPARO:

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Despejar em forminhas untadas com óleo, e assar. Rende aproximadamente 25 pãezinhos. Fica uma delícia!

Pudim de Laranja

INGREDIENTES:


2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de maizena
2 xícaras (chá) de suco de laranja


MODO DE PREPARO:

1: Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2: Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar (cerca de 10 minutos).

3: Despeje em forma (média) caramelizada com 3 colheres (sopa) de açúcar

4: Desenforme depois de frio.

Mousse de nozes

INGREDIENTES:
2 latas de leite condensado, 6 ovos, 1 pacote de 200gr de manteiga sem sal, 11 colheres de sopa de Nescau, 2 folhas de gelatina vermelha, 3 folhas de gelatina branca, 200gr de nozes sem casca.



MODO DE PREPARO:
1.Cozinhe as latas de leite condensado em panela de pressão por 40 minutos 2.Reserve, deixando esfriar 3.Bata as 6 gemas até que dobrem de volume; acrescente a manteiga sem gelo, o Nescau e continue batendo em batedeira na velocidade maxima 4.Dissolva toda a gelatina em meio copo de agua morna e junte aos outros ingredientes, inclusive o leite condensado 5.Continue batendo até obter uma massa homogenea 6.No liquidificador bata as nozes 7.Junte à massa 8.Por ultimo sem bater misture delicadamente com as claras em neve 9.Leve à geladeira por pelo menos 2 horas 10.Enfeite antes de servir com nozes e cerejas 11.Bom apetite

Bolo Cremoso de Milho Verde em lata

INGREDIENTES

1 lata de milho verde
1 copo americano de fubá
2 copos americanos de leite de côco
2 colheres bem cheias de margarina
2 colheres de queijo ralado
4 ovos
1 copo e meio de açúcar


MODO DE PREPARO:

Bater no liquidificador, bem batido, os ovos com a margarina e o açúcar.
Quando formar um creme bem homogênio, colocar o restante dos ingredientes e bater bem .
Untar uma fôrma pequena com margarina e levar ao forno média por 40 minutos, dependendo da potência do forno.